材料：
步骤：
1.将玉米面、锅贴锅贴低筋面粉和酵母放入擦干的作方盆中。
2.温水和成面团，法里法放温暖处发酵。学玉
3.发至2倍大。米面
4.去除面团，锅贴锅贴揉匀、作方排气。法里法
5.将面团搓成长条，学玉分成若干等分。米面
6.整形。锅贴锅贴
7.烤盘中放入适量橄榄油抹匀。作方
8.依次排入锅贴。法里法
9.加入清水，学玉水量以即将没过锅贴为宜，米面盖上盖子。图上只加了一点清水。
10.水煎干后即可出锅。
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第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水
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